总台打造美食节目新样态——《百城头牌菜》开播!

中央广播电视总台华语环球节目中心《走遍中国》栏目特别节目《百城头牌菜》自9月28日起,CCTV-4每周六20:00档正式播出。

陪伴全国观众20余年的《走遍中国》栏目特别节目《百城头牌菜》,用耳目一新的叙事方式,年轻灵动的镜头语言,强强联手的嘉宾阵容打造总台美食综艺新样态!相逢周末,用城市美景与风味美食,为观众带来一场视觉与味觉的双重盛宴。

国庆佳节将至,有人选择踏上归家之路,有人选择奔赴诗和远方。不论身在何方,美食是一座城市的印象标签,承载着味蕾记忆中的乡愁,散发着各地文化中的幽香。

节目摄制组深入15个城市探访地道美食风味,共绘多彩美食地图。《百城头牌菜》节目第一季邀请总台主持人、记者、知名演员、歌手和各地美食达人一起,寻找更地道的中国城市点餐指南,共同探访杭州市淳安县、山西省大同市与太原市、福建省莆田市、辽宁省大连市、宁波市慈溪市、福建省福州市、贵州省贵阳市、浙江省平湖市、湖南省岳阳市等15座城市,深入城市中最具风味特色的家乡小馆,与当地居民深度交流,共同探寻,将各地最地道的特色美食呈现在观众面前。三路嘉宾用各自独特的视角和体验,为观众带来更加全面、立体、生动的美食探索之旅,共同书写更地道的中国城市点餐指南。

《百城头牌菜》通过“综艺+纪录”的拍摄和后期手法,以全新的视听语言和叙事方法,为地方城市打造“城市头牌美食名片”!节目以美食为线索,串联美食背后蕴含的情感链接与城市文化。八方食客,每日求索,不过一碗人间烟火。综艺节目是文化传播的重要场域,美食类节目则是链接“人、食物、城市、文化”的特定文化传播形态。

《百城头牌菜》节目展开一方水土一座城市的文化侧面,让观众品菜的风味、品人的故事,也品城市的风韵。人生海海,前路漫漫,美食能释放味蕾的心动、定格幸福的瞬间,浓缩人间的美好,是一种不可或缺的“地方意象”,也是饱含地方信息与空间特征的“城市头牌名片”。

《百城头牌菜》节目用美景、美食汇聚城市“美味”,通过味觉、心灵打开多重审美体验。让离家游子一解乡愁,让他乡看客不虚此行,观众跟随嘉宾一起从“云食客”化身屏幕前的“家乡美食推荐官”,让外乡游客“狂记笔记”,本乡游子“云游到家”!

一道头牌一座城,立足美食,走向烟火,解读文化。2024年9月28日至2025年1月4日每周六20:00档,《走遍中国》特别节目《百城头牌菜》即将播出,敬请期待!